乳酸塩の保健作用と応用
公開日時:
2024-05-23
私たちは乳酸菌が人体の健康に有益であることを知っていて、その中の乳酸塩が作用して、乳酸塩は機体内の各種の代謝調節とエネルギーバランスの肝心な物質で、同時に信号伝達の作用を持って、遺伝子発現に対して調節の作用を果たして、全体の生命体の中で核心の位置にあります。現在、がんを患う患者はますます多くなり、毎年がんのために命を失う人の数は膨大で、がんは人体の健康に大きな脅威があるため、がんをどのように治療し、予防するかは現在多くの科学者が取り組んでいる問題である。従来の研究によると、腫瘍細胞は正常な細胞に比べてブドウ糖に対してより大きな依存性があり、ブドウ糖はペントースリン酸化、トリカルボン酸循環などの代謝経路を経て乳酸を産生し、癌細胞にその代謝に必要なNADH、中間代謝産物及びエネルギーなどを提供することができるため、癌細胞が生存するには大量のブドウ糖を吸収し、大量の乳酸を産生しなければならないため、脂肪酸代謝の促進及びブドウ糖代謝の抑制が癌細胞の成長を抑制することができるという情報に基づき、癌の治療と予防のための薬物を研究することができる。この方向の研究に対して、すでに多くの実験室が実施を始め、大量の実験を経て、患者は脂肪酸を原料とするものを食べた後、確かに癌治療に用いることができて、甚だしきに至っては末期癌患者も同様に適用されて、同時に何の副作用もなくて、患者の病状は明らかに緩和されて、生活の質は著しく向上して、これは癌研究分野で間違いなく重大な発見であり、同時に人類にとって良いニュースである。乳酸塩の代謝特性を用いて設計された食品は、治療や緩和だけでなく、がんの発生を早期に予防するためにも使用できる。もちろん現在は補助的な役割にすぎないが、間もなく乳酸塩が直接癌の治療と予防に使用できることが発見されるかもしれない。
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